Машина формовки пряника (МФП-1)

Предназначена для формования тестовых заготовок из пряничного(овсяного) или другого близкого к нему по свойствам теста, путем продавливания его рифлеными валками через насадки матриц различной конфигурации и последующего разрезания тестовых жгутов на отдельные заготовки механизмом струнной резки. Применяется в кондитерских цехах хлебозаводов и кондитерских фабриках средней мощности при производстве пряников, овсяного печенья  различных рецептур круглой и овальной форм, печенья «Овсяное», «Мозаика», «Листочки» и др.

В базовой комплектации поставляется с матрицей под пряники и овсяное печенье (круглые фильеры).
По отдельному заказу машину можно укомплектовать матрицами для изготовления пряников и печенья различных форм.

(В базовую комплектацию входит одна матрица со сменными фильерами под классический пряник диаметр 40мм)

Машина оснащена тремя индивидуально регулируемыми приводами (на вращение валков дозирующей станции; на струнную резку; на движение противня), управление программными настройками осуществляется с контроллера. Дозирующая головка состоит из трёх валков, что позволяет работать как на твёрдых сортах теста(пряничное, овсяное), так и на более мягких(сдобное печенье резаное струной).

— легкость настройки: переход на другой вид продукции занимает не более 5 минут

— простота обслуживания: валки опрокидываются для удобства очистки и снятия матрицы

Сменные матрицы для машины формовки пряника МФП-1

Вариант со сменными фильерами

Вариант со стационарными фильерами

Матрица (стандартный вариант под круглую тестовую заготовку диаметром 40мм.):

-габариты 615х105х20

-количество выходов 7 (или по желанию заказчика)

-материал: шибер — дюраль Д16Т; стаканы полиамидный материал.

Так же можем изготовить формующие стаканы из бронзы, латуни.

Общий вид используемой матрицы.